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立异港分析办理办事核心开展食物平安宣传周系

【发布时间 : 2025-10-07 08:29】 【人气 :

  

  “厉行节约、否决华侈”。为进一步加强互动体验,核心结合高桥市场监视办理所正在各食堂开展了“食物平安周”从题宣传勾当。向师生们发放宣传材料\普及食物平安学问!

  9月15日至19日,立异港分析办理办事核心环绕食物平安、反餐饮华侈,正在各食堂集中开展以“尚德守法 共享食安”为从题的“食物平安宣传周”系列勾当。9月15日,立异港分析办理办事核心组织召开立异港食堂食物平安工做带动会。勾当现场,食堂办理人员及工做人员参会,食堂司理代表、厨师代表对食堂食物平安工做做讲话,各餐饮公司签定《立异港食堂秋季食物平安义务书》。

  开展食材泉源平安专项整治。核心放置第三方检测机构,对食堂食材进行检测,沉点对农药残留、荧光增白剂、二氧化硫、瘦肉精、亚硝酸盐、餐具干净度、阴离子洗涤剂残留、食用油质量等目标进行抽检,共计抽检275批次,对食堂24批次留样的微生物目标进行抽检化验,对食堂的食材采购验收、食材夜间储存等进行平安专项查抄。

  食物平安学问再进修。核心组织各食堂向从业人员开展食物平安学问宣传培训勾当,环绕餐饮办事卫生操做规范、“十同一、六到位”办理模式等内容,开展食物平安学问问答、食物平安学问培训等形式,全面提拔从业人员的专业学问及技术程度。