为进一步依法依规抓好玉州辖区内校园食物平安监管，规范学校食堂食材供应全链条食物平安办理，10月16日至17日凌晨，玉州区市场监视办理局组织法律人员突击查抄学校食堂及食材供应商。法律人员深切学校食堂，从食材储存、餐具消毒、操做规范到从业人员健康证持无情况逐项核查，沉点查看冷藏冷冻设备温度能否达标、生熟食物能否分隔存放，杜绝交叉污染风险；法律人员深切食材供应商配送场合，对大米、食用油、肉类等沉点品类进行溯源查抄，细心查对供货商天分、产物查验及格证明及进销货台账，确保每一批次食材“来历可查、去向可逃”。“孩子正在学校吃什么、吃得安不平安，是家长最关怀的事。”法律人员正在查抄中暗示，相较于常规查抄，凌晨突击查抄更能还原食物采购、储存的实正在形态，无效避免“提前预备、姑且整改”的环境。查抄过程中，法律人员对发觉个体食材供应商的“三防设备不完美”“从业人员未戴口罩、帽子”“原始查验数据和查验演讲记实不完整”等3类问题现场提出整改看法，要求涉事单元期限整改。共出动法律人员24人次，查抄学校食堂及食材供应商各3家，未发觉过时变质、下一步，玉州区市场监视办理局将持续加大校园食物平安监管力度，通过“按期查抄+突击抽查”“线上溯源+线下核查”相连系的体例，织密校园食物平安防护网，让家长安心、让学生吃得。