请各餐饮单元和单元食堂参照《洁净厨房“五净”尺度及示例图》（附后），结实推进“洁净厨房”扶植工做，我局将不按期对各类餐饮单元和单元食堂开展专项查抄。
为进一步压实餐饮单元食物平安从体义务，促品平安保障程度提拔，现就开展“洁净厨房”扶植工做奉告如下！
